Lasagna - Lets Cook

ง่ายต่อการทำตามคำแนะนำสูตรอาหารทีละขั้นตอนเพื่อสร้างลาซานญ่าที่สมบูรณ์แบบ!

ให้ Cook Lasagna เป็นคู่มือสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการทำลาซานญ่าที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน

รวมรายการช้อปปิ้งของส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น

หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

เวลาเตรียมการ: ประมาณ 15 นาที

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 90 นาที

****วัตถุดิบ****

แผ่นพาสต้าลาซานญ่า (แห้งหรือสด)

เนื้อดิน 1/2 ปอนด์

หมูบด 1/2 ปอนด์

1 หัวหอม

1 แครอท

2 ก้านคื่นดิ้ง

8 Mushrooms - เสริม

1 Courgette - เป็นทางเลือก

มะเขือเทศ 1 มะเขือเทศ

ไวน์แดง 1/2 ถ้วย

นมไขมัน 1 และ 3/4 ถ้วย

เกลือและพริกไทย

1/2 แท่งเนยที่ไม่ได้เกลือ

แป้งธรรมดา 6 ช้อนโต๊ะ

2 กลีบกระเทียม

พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย

ลูกจันทน์เทศหยิก

1/2 ช้อนชาออริกาโน

**** ทีละขั้นตอนสูตรลาซานญ่า ****

ปอกเปลือกแครอทและถอดผิวออกจากกระเทียมและหัวหอม กระเทียมลูกเต๋าอย่างประณีตหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่าย สับเห็ดและตะแกรง Courgette (ไม่บังคับ)

ความร้อนช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะแบนขนาดใหญ่ (ที่มีฝาปิด) ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียม, หัวหอม, คื่นฉ่าย, แครอทและเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดเบา ๆ 5 นาที

เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ช้อนเพื่อสลายเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่

เพิ่มไวน์แดงลดความร้อนต่ำและคนให้เข้ากันจนกว่าไวน์แดงจะถูกดูดซึมอย่างเต็มที่

ผัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ

เพิ่มเห็ดและ courgette และผสม (นี่เป็นทางเลือกเพิ่ม/ลบผักใด ๆ ที่คุณต้องการ)

เพิ่มกระป๋องมะเขือเทศและน้ำครึ่งกระป๋อง (ใช้กระป๋องเดียวกัน)

เพิ่มออริกาโน่และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางฝาบนกระทะและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงกวนทุก ๆ 15 นาที

หลังจาก 30 นาทีให้เปิดเตาอบที่ 200C (390F)

ในการทำซอสสีขาวละลายเนยในกระทะขนาดเล็กด้วยความร้อนต่ำ ในขณะที่เนยละลายให้วัดแป้ง 6 ช้อนโต๊ะและนม 1 และ 3/4 ถ้วยและวางถัดจากเตาด้วยบอลลูนปัดและช้อนไม้

เพิ่มแป้งลงในเนยและผสมอย่างรวดเร็วด้วยช้อนไม้จนเข้ากันดีกับความร้อนต่ำ

เพิ่มนมอย่างช้าๆในขณะที่การหลีกเลี่ยงการหลีกเลี่ยงซอสกลายเป็นก้อน ปัดไม่หยุดประมาณ 5 นาทีจนซอสหนาขึ้น

ปิดความร้อนและปัดในลูกจันทน์เทศและพาร์เมซานจำนวนหนึ่งเพื่อลิ้มรส

หลังจากซอสเนื้อสัตว์ทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงลองชิมซอสเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีเครื่องปรุงรสเพียงพอและเพิ่มมากขึ้นถ้าจำเป็น ปิดความร้อน

ในจานลาซานญ่าขนาดใหญ่เพิ่มน้ำผลไม้จากซอสเนื้อเพื่อปิดฐาน

ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว

เพิ่มซอสเนื้อครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาซานญ่า

เพิ่มแผ่นลาซานญ่าอีกชั้นเดียว

เพิ่มซอสสีขาวครึ่งหนึ่งและกระจายออกไปอย่างสม่ำเสมอด้วยส้อม

ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว

เพิ่มซอสเนื้อสัตว์ที่เหลือ

ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว

เพิ่มซอสสีขาวที่เหลือ

ตะแกรง Parmesan เหนือด้านบนเพื่อเสร็จสิ้น

วางลาซานญ่าในเตาอบที่อุ่น

ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

ออกไปพักผ่อนเป็นเวลา 5 นาที

เสิร์ฟและสนุก!

มีอะไรใหม่ในเวอร์ชันล่าสุด 1.7